Durst – en blog om brygRecent Comments
chrcph on Biere de coupage Jesper Farbøl on Biere de coupage chrcph on Passion fra Harboe MICHAEL MURPHY on Passion fra Harboe chrcph on Passion fra Harboe
Tag Archives: To Øl
Pilsnere uden krop
Nye pilsnere fra To Øl, Slowburn og Gamma beviser to ting: 1. At pilsneren er på vej til at blive rehabiliteret af de mange nye, gode bryggerier. 2. At kunsten at brygge pilsner måske er den sværeste. Jeg har den … Continue reading
Drik da øl til maden juleaften
Vin, move over! Øl er mere velegnet til det fede, søde og syrlige julemad (Artikel bragt i Jyllands-Posten, som jeg har forfattet. Artiklen blev bragt den 16. december 2016 og er dags dato stadig bag log-in) Mange dyre vine … Continue reading
Posted in Uncategorized
Tagged Herslev Bryghus, Hornbeer, Julemad, Mikkeller, Stjernebryg, To Øl, Viborg Bryghus
Leave a comment
Årets danske bryggeri: To Øl
Tore Gynther og Tobias Emil Jensen fra To Øl er glade. De har lige vundet prisen som Årets danske bryggeri. I hvert fald mit bud i julebattlen hos Danske Ølbloggere Selvom To Øl kan ligne et rip-off af Mikkeller … Continue reading
Årets ølbar: Koelschip
Koelschip, Stefansgade 35 i København, er et himmerige for elskere af det sure øl. Et lille stykke Belgien eller rettere Payottenland findes på Nørrebro i København: Koelschip. Et gennemført brunt, belgisk værtshus med emaljeskilte, humleranker, Jacques Brel i højttaleren … Continue reading
Durst - en blog om bryg 