Durst – en blog om brygRecent Comments
chrcph on Biere de coupage Jesper Farbøl on Biere de coupage chrcph on Passion fra Harboe MICHAEL MURPHY on Passion fra Harboe chrcph on Passion fra Harboe
Tag Archives: smagsgivere
10 tendenser
Det nye logo for certificering fra Brewers Association, en forening af 3800 bryggerier i USA. 1. Kampen om craft. En frihedskamp er i gang blandt craft bryggerne. De gør oprør mod, at big brewers med bl.a. diverse subbrands og … Continue reading
Posted in Uncategorized
Tagged øl og mad, certificering, craft beer, fadlagrede øl, lyse lagerøl, smagsgivere, supermarkeder, tendenser
Leave a comment
Øllets femte grundelement
Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller, plukker kirsebær på Frederiksdal til brug for øllen Bugs & Berries, en limited edition som blev præsenteret på Copenhagen Beer Celebration i Boston i september 2016. Normalt siger man, at øl består af fire grundelementer … Continue reading
Durst - en blog om bryg 