Tag Archives: restaurant

Restaurationsbranchen penetreret indefra

(Oprindeligt bragt i JP Blogs den 4. oktober 2013)   “Humlen af gastronomi” er måske den væsentligste bog om øl og mad, som er udkommet på dansk. Ikke fordi jeg tror, at den bliver en bestseller. Jeg håber det selvfølgelig. … Continue reading

Posted in Øl og mad | Tagged , | Leave a comment