Tag Archives: lambik

Biere de coupage

Posted on January 25, 2020 by chrcph

Biere de coupage er en særlig belgisk måde at blande øl på, altså to færdige øl. Det kommer jeg til om 30 sekunder. Kunsten at blande øl bliver en kommende trend.  Det spår jeg – og håber det.  For det … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 4 Comments

Blandingsmisbrug er en god ting

Posted on January 26, 2018 by chrcph

Hvad med at blande en West med en Malle, en tripel og en dubbel, og lave en ‘triptrap’, som belgierne kalder blandingen? Munkene på Westmalle gør det selv. Hvorfor? Fordi det smager himmelsk.   Der findes en form for blandingsmisbrug, … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment