Category Archives: Uncategorized
De 10 bedste ølbarer i Antwerpen
Selvfølgelig skal du til Antwerpen, uforligneligt skønne og charmerende Antwerpen, og selvfølgelig skal du smage det gode øl, som findes på byens uendeligt mange barer. Selvom byen ikke rummer uplettet verdensklasse som Moder Lambic og Bier Circus i Bruxelles, er der alt … Continue reading
Museet Kulminator
Kulminator, den ikoniske ølbar i Antwerpen, opkaldt efter, EKU Kulminator fra Kulmbacher Braueri. Det er med vemod, at jeg skriver dette indlæg. Da jeg første gang trådte ind på Kulminator i 2004 var det en nærmest hellig oplevelse for … Continue reading
10 tendenser
Det nye logo for certificering fra Brewers Association, en forening af 3800 bryggerier i USA. 1. Kampen om craft. En frihedskamp er i gang blandt craft bryggerne. De gør oprør mod, at big brewers med bl.a. diverse subbrands og … Continue reading
Et Lidl skridt i den rigtige retning
Hatherwood brandet fra Lidl… fra det britiske marked Der er godt øl i Lidl. Men vær hurtigt ude. For deres nye, ambitiøse brands Hatherwood og The Crafty Brewing Company får næppe et langt liv, jo et hyldeliv. Jeg troede, … Continue reading
Øl inclusive
Københavnernes nye, hippe strandbar i Sydhavnen Teglværket I dag så jeg et billede af fremtiden for craft beer i Danmark. Jeg var på Teglværket, den nye strandbar i Sydhavnen i København, en med ejernes ord ’kulinarisk strandbar’. Teglværket er … Continue reading
Guide til Ølfestivalen 2017
Danske Ølentusiasters årlige festival for øllet Ølfestivalen finder sted i Lokomotivværkstedet i København fra den 18.-20. maj 2017 1. X-faktor øl kan man ikke altid forudse. Der skal arbejdes for sagen på festivalen, og lidt held skader ikke. Mon … Continue reading
