Durst – en blog om brygRecent Comments
chrcph on Passion fra Harboe MICHAEL MURPHY on Passion fra Harboe chrcph on Passion fra Harboe smet on Passion fra Harboe chrcph on Passion fra Harboe
Category Archives: Uncategorized
Første pilsner fra Dry & Bitter skuffer
Den første pilsner fra Dry & Bitter skuffer, bl.a. fordi den ikke smager som en pilsner. Forventningerne er altid store til en ny øl, når den kommer fra Søren Parker Wagner og hans Dry & Bitter. Derfor kan en øl … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Omnipollo pale ale pilsner
“Amy 100 Day Pilsner” Omnipollo 5,0 procent (Brygget på Sigtuna Brygghus) Omnipollo har brygget en pilsner. Tæt på en sensation. For svenske Omnipollo er mest kendt for at brygge øl, som skal drikkes med en ske. Ind imellen må der en … Continue reading
De 20 bedste ølbarer i Bruxelles
Der er få steder i verden, hvor det er bedre at drikke øl end i Belgien, og Bruxelles er det bedste sted i det kompakte og ølglade land, selvom især Antwerpen presser sig på i konkurrencen om førstepladsen. Her kommer … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Finsk druk
Finnerne har ufortjent eller ej et ry for at være særligt glade for at drikke alkohol, masser af alkohol. Synd for de gode finner, som ikke kan styre indtaget af Lapin Kulta og Koskenkorva, men deres drikkekultur er sjov og … Continue reading
Posted in Uncategorized
Tagged druk, Finland, Lapin Kulta, Lars Marius Garshol, Mika Laitinen
Leave a comment
Pe da cabra
Der er for få øldrinks herhjemme. I udlandet er der masser, især i de varme lande. Ølrevolutionens dogme er jo anything goes, så gå bare i krig. Masser af velsmag venter forude, nye måder at opleve den raffinerede drik øl på. … Continue reading
Jeg kan ikke blive klog på Urquell
Jeg har flere skuffelser med Pilsner Urquell end glæder. Urquell, urkilden, urpilsneren – verdens første pilsner. Og som pilsner elsker er det jo lidt af en livskrise. Men først de positive ord om dette ikoniske bryg. Fra min og Jens … Continue reading
Tuborg Classic er ikke en pilsner
Som pilsner ekspert er det ok at være en pedant, ikke? Pille løs i stort og småt. Være træls. På tværs. Tæt på ulidelig. Det er vel nærmest forventeligt, når man har skrevet en grundbog om pilsner, “Den nøgne øl” … Continue reading
Pilsnere uden krop
Nye pilsnere fra To Øl, Slowburn og Gamma beviser to ting: 1. At pilsneren er på vej til at blive rehabiliteret af de mange nye, gode bryggerier. 2. At kunsten at brygge pilsner måske er den sværeste. Jeg har den … Continue reading
Påsken har fortjent bedre øl
Påskeøllen Salvator er den måske mest betydningsfulde udenlandske øl på det danske marked nogensinde. Salvator fra Paulaner bryggeriet i München er faderen til den danske tradition for både påskeøl og juleøl. Gid, at den altid velsmagende dobbelt bock Salvator på … Continue reading
Guide til påskeøl
Avisen.dk (ca. en mio. ugentlige læsere) anmelder i dag med min ydmyge hjælp påskeøl. Jeg udvalgte 10 af de mest tilgængelige bryg, fra 10 medlemmer af Bryggeriforeningen. Kvaliteten er som altid med påskeøl sådan lidt so-so. Den højste karakter var … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
