Durst – en blog om brygRecent Comments
chrcph on Passion fra Harboe smet on Passion fra Harboe chrcph on Passion fra Harboe Poul mikkelsen on Passion fra Harboe chrcph on Biere de coupage
Category Archives: Uncategorized
Guide til påskeøl
Avisen.dk (ca. en mio. ugentlige læsere) anmelder i dag med min ydmyge hjælp påskeøl. Jeg udvalgte 10 af de mest tilgængelige bryg, fra 10 medlemmer af Bryggeriforeningen. Kvaliteten er som altid med påskeøl sådan lidt so-so. Den højste karakter var … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Passion fra Harboe
Det er svært at forestille sig et dansk bryggeri, som er mere i bad standing blandt ølelskere end Harboe, familiebryggeriet fra Skelskør. Nu relancerer Harboe deres brand GourmetBryggeriet, som de opkøbte i 2009. Med i købet snuppede Harboe også det … Continue reading
Posted in Uncategorized
4 Comments
Phil good
The Philharmonic Dining Room i Liverpool minder os igen om, hvor vidunderligt og uundværligt et fænomen en god pub er. Som den første engelske pub er The Phil, som pubben kaldes i folkemunde, blevet fredet i klasse A – eller … Continue reading
Våbenkapløbet med løst krudt
Det store våbenkapløb (med løst krudt) er i gang blandt de store såvel de små bryggerier: Hvem brygger den første alkoholfrie øl, som smager ligeså godt som en almindelig øl – eller endnu bedre. Der er næppe tvivl om, at … Continue reading
Biere de coupage
Biere de coupage er en særlig belgisk måde at blande øl på, altså to færdige øl. Det kommer jeg til om 30 sekunder. Kunsten at blande øl bliver en kommende trend. Det spår jeg – og håber det. For det … Continue reading
Tendenser for dansk øl i 2020
Hvis jeg skal blive superglad som øldrikker i år, bliver 2020 et comeback for lagerøllet, især den raffinerede drik pilsner i al dens righoldige variation. Ingen skal tage mit håb og min kampgejst (og min naivitet) fra mig! Jeg ved, … Continue reading
Årets øloplevelse: Foersters Feine Biere
Hvis du har besøgt de imposante, legendariske og charmespændte barer og bryggerier i fx München, Bamberg, Køln og Düsseldorf, vil Berlin skuffe. Det vil dog være forkert at sige, at selve øllet skuffer i Berlin. Der er så mange steder, … Continue reading
