Category Archives: Uncategorized

Fire perler fra Østersøen

De fire første babyer fra Penyllan – set f.v.: Nina, Linnea, Genevieve og Natalie.    Jeg bliver skuffet, hvis bare én af de fire første øl fra Penyllan bliver solgt for under 300 kroner per flaske (75 cl). Det giver … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Antwerpens nye ambitiøse bryggeri

  Seef Bier, et godt bud på en ny klassisk øl fra Belgien.   For fem år siden blev det en besættelse for Johan Van Dyck at opstøve en opskrift på en for længst uddød lokal øltype i Antwerpen. Efter … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Barr det var bedre

At dømme efter udbuddet af øl på haner og flasker på Restaurant Barr, skyder Nomas søsterrestaurant langt hen ad vejen ved siden af målet.   Nomas nye Restaurant Barr med 20 haner med øl og 75 øl på flaske skal … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 4 Comments

De 10 bedste ølbarer i Antwerpen

Selvfølgelig skal du til Antwerpen, uforligneligt skønne og charmerende Antwerpen, og selvfølgelig skal du smage det gode øl, som findes på byens uendeligt mange barer. Selvom byen ikke rummer uplettet verdensklasse som Moder Lambic og Bier Circus i Bruxelles, er der alt … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Museet Kulminator

Kulminator, den ikoniske ølbar i Antwerpen, opkaldt efter, EKU Kulminator fra Kulmbacher Braueri.   Det er med vemod, at jeg skriver dette indlæg. Da jeg første gang trådte ind på Kulminator i 2004 var det en nærmest hellig oplevelse for … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

10 tendenser

Det nye logo for certificering fra Brewers Association, en forening af 3800 bryggerier i USA.   1. Kampen om craft. En frihedskamp er i gang blandt craft bryggerne. De gør oprør mod, at big brewers med bl.a. diverse subbrands og … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Et Lidl skridt i den rigtige retning

Hatherwood brandet fra Lidl… fra det britiske marked   Der er godt øl i Lidl. Men vær hurtigt ude. For deres nye, ambitiøse brands Hatherwood og The Crafty Brewing Company får næppe et langt liv, jo et hyldeliv. Jeg troede, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment