Author Archives: chrcph

About chrcph

Journalist, communications consultant. Beer writer and editor. Beer blogger at Durst -https://durst.nu. Contributor to national and international newspapers, magazines and books about beer. Co-founder of New Nordic Beer (Ny Nordisk Øl), a movement among leading Danish breweries focusing on beer and terroir. Co-founder of Det Fri Øl (Liberated Beer), a coalition of independent Danish craft brewers.

De 10 bedste ølbarer i Warszawa

Posted on October 30, 2018

Vi skal en tur på multitap i Warszawa. De 10 bedste multitaps skal anbefales. Hvorfor? Fordi Polen efter en stille start i ølrevolutionen er på vej til at blive blandt de multiinteressante lande med craft i Europa. Nu er der … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Nothing About Beer

Posted on October 17, 2018

Forsiden på det første nummer af All About Beer i 1979 – med Paul Newman og hans Budweiser Racing Team.    I modsætning til vinens verden, igen i modsætning til vinens verden, er det op ad bakke, når det gælder … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Back to basics: Guide til Ølfestivalen 2018

Posted on May 29, 2018

Plakaten til Ølfestival 2018 er skabt af grafiker Mads Berg. Udover at lave plakater til Danske Ølentusiaster står Mads Berg bl.a. også bag reklamerne for Hansen Is.    Efter et besøg på Mikkellers Beer Celebration Copenhagen (MBCC) for nylig trænger … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Frisk øl er det nye sort – også for de lyse øl

Posted on May 21, 2018

Tydelig kommunikation når friskhed er gud. Fra en pub i London med tankovna øl. Frisk øl er ikke endnu et konkurrenceparameter i Danmark, men er forhåbentlig snart på vej.    Jeg tror på frisk øl som det nye sort – … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Altid saison

Posted on May 1, 2018

Et skønt skilt efter et hurtigt trav gennem Namur. Ca. 200 meter fra en festival for saison øl. En ‘capitale de la biere’ er Namur ikke endnu, men er godt på vej til at blive det.    Min type øl … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Blandingsmisbrug er en god ting

Posted on January 26, 2018

Hvad med at blande en West med en Malle, en tripel og en dubbel, og lave en ‘triptrap’, som belgierne kalder blandingen? Munkene på Westmalle gør det selv. Hvorfor? Fordi det smager himmelsk.   Der findes en form for blandingsmisbrug, … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

En lys fremtid for øllet

Posted on December 31, 2017

  Urdrikken pilsner er efter en 20 år lang karensperiode i ølrevolutionen blevet cool igen.   De lyse lagerøl vinder frem. Langt om længe. Den type øl, som ølrevolutionen gjorde oprør imod, pilsneren, siden 1842 kongen over de lyse lagerøl, … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment