Monthly Archives: January 2020

Våbenkapløbet med løst krudt

Det store våbenkapløb (med løst krudt) er i gang blandt de store såvel de små bryggerier: Hvem brygger den første alkoholfrie øl, som smager ligeså godt som en almindelig øl – eller endnu bedre. Der er næppe tvivl om, at … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Biere de coupage

Biere de coupage er en særlig belgisk måde at blande øl på, altså to færdige øl. Det kommer jeg til om 30 sekunder. Kunsten at blande øl bliver en kommende trend.  Det spår jeg – og håber det.  For det … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 2 Comments

Tendenser for dansk øl i 2020

Hvis jeg skal blive superglad som øldrikker i år, bliver 2020 et comeback for lagerøllet, især den raffinerede drik pilsner i al dens righoldige variation. Ingen skal tage mit håb og min kampgejst (og min naivitet) fra mig! Jeg ved, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment