Årets øloplevelse: Foersters Feine Biere

Der er ligeså hyggeligt indenfor. I et stille nabolag i Berlin-Steglitz ligger den bedste ølbar, hvis du er til tyske øl.

Hvis du har besøgt de imposante, legendariske og charmespændte barer og bryggerier i fx München, Bamberg, Køln og Düsseldorf, vil Berlin skuffe. 

Det vil dog være forkert at sige, at selve øllet skuffer i Berlin. 

Der er så mange steder, så mange øl, ikke mindst tyske øl, min måske største passion som ølelsker. God stemning er ikke svær at finde. 

Men det ville måske være mere rigtigt at skrive, at det lokale øl i Berlin aldrig når helt op og skraber skyerne. Jeg er klar over, at der er omkring 40 bryggerier i byen. Så min påstand er måske lidt hurtig.

Men er der fx et bryggeri, som du vil rejse langt efter? Er der en Zum Spezial, Ayinger, Uerige eller Päffgen?

Der er naturligvis gode ølbarer. 

Det er der i alle større byer i Europa i dag. Masser.

Det eneste claim to fame som øldestination for alvor er vel  Internationales Berliner Bierfestival – og måske et par steder, som jeg har overset, siden jeg var i Berlin første gang i 1988. 

Men derfor kan jeg vel godt være vild med Berlin. 

I januar fandt jeg endnu en grund til at ville til Berlin, en ølbar af Guds nåde og herlighed. 

Oven i købet er det en ølbar, som specialiserer sig i tysk øl, og det er med lidt modvilje, at jeg deler mit ’hemmelige’ ølsted for dig: 

Foersters Feine Biere, Bornstrasse 20, Berlin-Steglitz. 

Sven Foerster, ølsommelier og indehaver af Foersters Feine Biere sammen med sin bror Marco.

Kåringen af Årets øloplevelse er et led i Danish Beer Blog Awards 2019 .

About chrcph

Journalist, communications consultant. Beer writer, author and editor. Beer blogger at Durst.nu. Contributor to national and international newspapers, magazines and books about beer. Author of The Danish Beer Language, The Brewers Association. Co-founder of New Nordic Beer (Ny Nordisk Øl), a movement among leading Danish breweries focusing on beer and terroir. Author of Den nøgne øl (The Naked Beer), a book about the great pilsner.
This entry was posted in Uncategorized and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s