Monthly Archives: January 2016

Som at sætte en balletdanser til at køre gravko

  Østers uhm, stout uhm – altså hver for sig     Jeg er vild med østers og stout. Men ikke sammen. Snot for sig og skidt for sig. Stout og østers er et mytisk par og har en lang … Continue reading

Posted in Uncategorized | 4 Comments

En definition på craft beer

Åh, ah, ih Craft beer, en god følelse   Mikrobryg findes ikke længere. Heldigvis. Nu hedder det craft beer i stedet for. Godt at slippe af med den ucharmerende og upræcise betegnelse mikrobryg. Craft beer – lad os da bare … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | 2 Comments

Antallet af bryggerier i Europa er næsten fordoblet på fem år

Næste destination for ølturisten: Schweiz. Med 483 bryggerier må der da være noget at rejse efter.   Alene væksten i antallet af bryggerier i Europa over de seneste år er ren halleluja. Den seneste opgørelse fra Brewers of Europe tæller … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment