Sensoriske ligheder mellem øl og vin

vin øl

Hvilken vin minder din øl om?

Det er ikke kun barley wine, som kan minde om vin…

Den sensoriske udtryk mellem kornet og druen har visse lighedspunkter, som er interessante at lege med for os udogmatiske, sensoriske nørder.
God artikel i magasinet Vinepair, som sammenligner øltyper med vin og fx parrer en porter med en syrah, en gose med en gewürztraminer og en dubbel med en malbec.

About chrcph

Journalist, communications consultant. Beer writer and editor. Beer blogger at Durst -https://durst.nu. Contributor to national and international newspapers, magazines and books about beer. Co-founder of New Nordic Beer (Ny Nordisk Øl), a movement among leading Danish breweries focusing on beer and terroir.
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s