Monthly Archives: April 2015

Ti ting jeg lærte fra studieturen til Belgien

Posted on April 24, 2015 by chrcph

Oh la la. Øl la la. Belgierne styrer stadig for vildt. Tro det eller ej: Deres bryg er lidt glemte i ølsamfundet. Markedsføringen forekommer støvet og ude af sync med kick-ass attituden i mikrobryggermiljøet. Men quality never goes out of … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Belgierne vil genopfinde sig selv

Posted on April 17, 2015 by chrcph

I disse dage er jeg i Flandern sammen med en gruppe øljournalister world wide, bl.a. indere og kinesere, som tit spørger om alkoholprocenten og den slags på de lækre belgiske øl. De belgiske bryggere, nærmere betegnet Belgian Family Brewers, forsøger … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Bundkarakter til urpilsneren

Posted on April 10, 2015 by chrcph

I fire år har jeg været medlem af smagepanelet hos det udmærkede gastro-blad Smag & Behag, og da vi i onsdags skulle blindsmage pilsnere – i alt 33 mere eller mindre pilsner-agtige øl – indtraf der en sensation. Der var tale … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 1 Comment

Et gok til anmeldelser af påskeøl

Posted on April 5, 2015 by chrcph

Anmeldelse af Svaneke Bryghus’ ’Gul Påske’ i Jydske Vestkysten fredag den 27. marts: ”øllet har en flot gul farve”, ”den minder for meget om en pilsner”, ”hvor blev påsken af?” Andet stod der ikke! ‘Gul Påske’ smager altså ikke af … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 1 Comment

Skægge bryggere

Posted on April 2, 2015 by chrcph

I dag skal vi have det sjovt, skægt. Vi skal se på billeder, en billedkavalkade af bryggere med fuldskæg. Det er et fænomen, der begyndte i USA og har bredt sig til mikrobryggere verden over og, ikke mindst, deres hangarounds. … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 1 Comment